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門店數(shù)是麥當(dāng)勞的7倍，路邊的炸雞排店才是真的香
雞排店在今年似乎又成為了街頭巷尾的“寵兒”。截至今年年中，正新雞排全國(guó)門店數(shù)達(dá)到了22030家，是肯德基中國(guó)的3倍，麥當(dāng)勞中國(guó)的7倍。即使在疫情肆虐的4月，正新雞排堅(jiān)持開出了近600家門店。 雞排店的再度走俏，在一定程度上與疫情相關(guān)。何勇表示，疫情之后帶動(dòng)了方便食物、外賣以及包括雞排在內(nèi)即買即走小...
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立即閉店！上海MANNER COFFEE吳江路一店被立案調(diào)查
近日，上海MANNER COFFEE吳江路一店被查出環(huán)境衛(wèi)生差、未按規(guī)定貯存食品等行為，被靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。據(jù)通報(bào)，當(dāng)事人店內(nèi)食品處理區(qū)地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，店內(nèi)食品原料“明治牛乳”（7箱）常溫堆放在店門外地...
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店中店：零售業(yè)的救星？
現(xiàn)如今，有時(shí)零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積，分給了一家更時(shí)髦的零售商——永遠(yuǎn)21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個(gè)門店里也將多出1450家手機(jī)商店，它們都是由美國(guó)無(wú)線...
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日本核污水排海，上海部分中高端日料店“地震”
8月24日，日本啟動(dòng)福島第一核電站核污水排海。從上海十余家日料店以及部分商超獲悉，平價(jià)日料店受此影響不大，部分中高端日料店遭遇“地震”。多家人均消費(fèi)超2000元的日料店承認(rèn)部分食材來(lái)自日本。...
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有時(shí)候，不選邊站隊(duì)才是“真的勇士”
插圖來(lái)源：EDMON DE HARO“我們的力量在于彼此尊重?！薄拔覀兪且患夜荆粋€(gè)社區(qū)?！薄拔覀儓F(tuán)結(jié)一致，反對(duì)反猶太主義、伊斯蘭恐懼癥和任何形式的仇恨行為?！苯r(shí)日以來(lái)，各大企業(yè)經(jīng)常就多樣性、公平性和包容性（DEI）給出這種流于俗套的表態(tài)，并且可能會(huì)招來(lái)憤世嫉俗的員工的白眼。這些話讀起來(lái)就像是...
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茶飲加盟店“十店九虧”，錢都被誰(shuí)賺了？
掌握著大量茶飲品牌和原材料供應(yīng)鏈的公司，成為茶飲賽道少人關(guān)注的角色。他們的名字未必廣為人知，卻是悶聲發(fā)大財(cái)?shù)摹半[形巨頭”。...
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元宇宙的入口是實(shí)體店？Facebook要開VR店了
據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，Meta公司（前身為Facebook）在公司會(huì)議上討論了在全世界開設(shè)實(shí)體零售店的想法，用來(lái)展示Meta旗下的VR頭顯以及AR眼鏡等產(chǎn)品。這些設(shè)備將是通往元宇宙的門戶。上周，F(xiàn)acebook宣布改名為Meta，將轉(zhuǎn)向建立一個(gè)虛擬世界或元空間，用戶可以在那里進(jìn)行社交、工作和娛樂。...
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橡皮筋編織游戲造就百萬(wàn)富翁
吳昌俊與妻子和兩個(gè)女兒在一起。今年夏天最熱門的既不是哪一支男子樂團(tuán)，也不是價(jià)格昂貴的美國(guó)娃娃玩具，而是編織。全美國(guó)九歲的小女孩們都被一種幾個(gè)世紀(jì)以前的工藝所深深吸引。她們?cè)谝慌_(tái)臨時(shí)編織機(jī)的幫助下編織著七彩的手鏈。只是這一次她們要用的是橡皮筋，很多很多的橡皮筋。從八月份的第一周開始，手工藝品零售商Mi...
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原來(lái)中國(guó)郵政才是真的“掃地僧”
在中國(guó)，像中國(guó)郵政這樣，人到哪，業(yè)務(wù)就到哪的企業(yè)，并不多。業(yè)內(nèi)常形容它是“笨拙的大象”，低調(diào)又遲緩，但今年，這頭大象卻頻繁地沖上熱搜。先是，號(hào)稱中國(guó)巴菲特的李錄重倉(cāng)郵儲(chǔ)銀行。后有，中國(guó)郵政開了奶茶店，引起網(wǎng)民全國(guó)圍觀。...
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在搞死無(wú)數(shù)實(shí)體店后，亞馬遜自己開起了實(shí)體店
上周，亞馬遜（Amazon）在紐約市開設(shè)了第七家實(shí)體店，此舉看起來(lái)相當(dāng)違反直覺。為什么這家將許多實(shí)體書店推向死亡的公司會(huì)去自己開設(shè)實(shí)體店？然而，戰(zhàn)略角度上看，實(shí)體店不僅不是公司在圖書零售的后退，反而讓他們?cè)跇?gòu)建獨(dú)特的跨領(lǐng)域、多渠道品牌上前進(jìn)了一大步。實(shí)體店可能會(huì)給亞馬遜帶來(lái)以下幾條好處：內(nèi)容探索亞馬...
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